08 novembre 2010
Enfin!
Enfin! Je reviens d'un rendez-vous avec l'agronome du MAPAQ (Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec). En gros, il trouve ça bien intéressant. Nous avons discuté de bio or not bio. Je parle de culture biologique certifiée. Mon opinion personnel est que la culture bio certifiée est contraignante. Il faut conformer le sol dans plusieurs aspects, le choix des semences est plus limité et plus dispendieux, Il faut toujours surveiller les intrants à chaque étapes, subir les inspections et il faut vendre beaucoup plus cher pour faire une cent!
J'aime bien avoir un milieu dans chaque chose, un équilibre. Alors pourquoi ne pas tout simplement produire des légumes sans produits chimiques et ne pas être certifié bio pour vendre à des prix plus abordables? Saviez-vous que les termes biologique, écologique et permaculturepermaculture sont des termes protégés au Québec? Si je n'utilise aucuns produits chimiques pour ma culture et que je ne suis pas certifié bio par un organisme accrédité par le gouvernement, je n'ai pas le droit d'afficher ma culture "bio" ou "éco". Le seul terme disponible est culture "naturelle". Et bien, je ferai de la culture naturelle avec la chaux, du bon vieux fumier et du compost!
J'aurai un suivi technique pour savoir quelles semences utilisées par rapport à mon type de sol et aussi sur d'autres points comme prévenir les maladies et les insectes. Nous avons trouver une solution pour acheminer l'eau du puit qui est à l'autre bout de la terre. Une pompe solaire devrait faire l'affaire. Il reste la question de $ à régler. Ma seule option pour essayer d'avoir une subvention si petite soit-elle est de remplir un plan d'affaire d'environ 50 pages avec des questions assez complexes et déroutantes! Il va falloir que je m'y colle, il faut mettre toutes les chances de notre coté.
Je vous laisse là dessus et alp!
